Codillo salado

Sumérgete en la rica tradición gastronómica con nuestro codillo salado, ampliamente reconocido como “hueso blanco”. Este tesoro culinario es la clave para lograr ese deseado caldo blanco, caracterizado por su sabor intenso y color luminoso. Indispensable en la cocina tradicional, el codillo salado aporta profundidad y un matiz único a tus caldos, asegurando una base…